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Cuisine du Terroir Nyon

Mercredi

  • Menu entrée + plat

    • 24.-

    Entrée à choix:

    - Salade mêlée

    - Soupe

     

    Plats au choix:

    - Emincé de bœuf à l’oriental, riz précieux et légumes

    - Gambas du Chef au pesto, écrasé de pommes de terre aux herbes et légumes

    • Uniquement le midi 37.-

    Formule express de l'Auberge 

                                                                                                                                                       

    Salade verte

     

    ***

     

    Tartare de faux-filet de bœuf à l’italienne et pommes grenailles

     

    ***

     

    Mini fondant au chocolat

Nos chambres

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Christopher Brocard est un chef expérimenté avec plus de 20 ans à la tête de restaurants tels que le Café des Bains à Genève de 2005 à 2010 et bien sûr le Café de l’Union et l’Auberge Communale de Prangins depuis leur reprise.
Sa cuisine aux influences locales, sa maîtrise de la cuisine du monde, ainsi que celle de la cuisine fusion, fera de chacun de vos repas un moment de plaisir savoureux et délicat.

Julien Brocard est un responsable de salle qui a toujours été passionné par sa profession, il saura mettre en avant les spécialités du moment avec beaucoup de panache et mettra tout en œuvre pour que chacune de vos visites soit un moment inoubliable.