Entrées

• Duo d'asperges, vinaigrette Pépé Jean, bouquet de salade

  • 17.-

• Nem poulet iceberg, menthe et sauce nem maison

  • 17.-

• Tartare de filet de bœuf à la japonaise, vermicelles frits et légumes croquants

  • 19.-

• Tartine de brie à la provençale, bouquet de mesclun

  • 15.-

• Tataki de thon et salade de vermicelles aux légumes croquants

  • 19.-

• Salade du marché et sa vinaigrette du futur

  • 9.-

• Velouté petit pois menthe, ricotta et chips de chorizo

  • 14.-

Plats

• Coeur de filet de boeuf grillé à la fleur de sel, réduction au vin rouge, pomme darphin et légumes

  • 46.-

• Ballotine de suprême de volaille farci au basilic, risotto aux asperges et pointes d'asperges

  • 39.-

• Filet mignon d'agneau, jus thym citron, légumes du soleil confits et boulgour aux herbes

  • 41.-

• Filet de loup, sauce vierge, riz au citron vert et légumes

  • 39.-

• Poulpe grillé et sa salsa rosso, pommes grenailles et légumes

  • 43.-

• Seiche à la plancha, émulsion de petit-pois, tomates cerises confites et riz vénéré

  • 41.-

• Risotto aux asperges

  • 32.-

• Notre curry du moment

  • végétarien 34.-
  • poulet ou gambas 38.-

Notre Menu 65.-

Desserts

• Fondant au chocolat et sa double crème de la Gruyère

  • 12.-

• Cheesecake et son coulis

  • 12.-

• Dessert du moment

  • 10.-

• Café gourmand

  • 15.-

• Assortiment de fromages et bouquet de mesclun

  • 12.-

• Notre sélection de glaces et sorbets maison

  • La boule 4.50

• Nos glaces arrosées

  • 11.-

• Notre coupe de glace du moment

  • 12.-

• Notre palette de dégustation de glaces et sorbets maison

  • 12.-

• Irish coffee

  • 11.-