Cuisine Traditionnelle Nyon

Entrées

  • salade du marché

    • 9.-

  • Salade de saison, lardons, oeuf dur et croutons

    • 12.-

  • Tartare de boeuf à la japonaise, salade de légumes croquants et pain grillé

    • 16.-

  • Tartare de saumon à la mangue et à l'avocat, bouquet de salade et pain grillé

    • 16.-

  • Trilogie de tomates à l'ancienne, pignons de pins toastés, pesto de basilic et sa burratina

    • 16.-

  • Oeuf poché sur toast et poêlée de chanterelles à la provençale

    • 19.-

  • Gaspacho rafraichissant et petits fruits rouges

    • 14.-

Plats

  • Tagliatta de faux filet de boeuf sur lit de roquette, copeaux de parmesan et tomates cerises, vinaigrette balsamique au miel

    • 39.-

  • Escalope de saumon grillé, crème de citron et légumes de saison

    • 31.-

                    

  • Filet de loup grillé sur peau, sauce vierge aux fruits exotiques et légumes de saison

    • 42.-

  • Tagliatelle aglio, olio e pepperoncino et médaillons de poulet croustillant

    • 32.-

  • Notre curry du moment, garnitures aromatiques et riz basmati

    • végétarien 37.-
    • poulet 39.-
    • gambas 40.-

  • Vitello tonnato, frites et salade

    • 36.-

     

     

Desserts

  • Fondant au chocolat et sa double crème de la Gruyère

    • 13.-

  • Cheesecake et son coulis

    • 13.-

  • Dessert du moment

    • 12.-

  • Café ou thé gourmand

    • 16.-

  • Tomme de la venoge poêlée, bouquet de salade et cerneaux de noix

    • 9.-

  • Notre sélection de glaces et sorbets maison

    • La boule 4.50

  • Nos glaces arrosées

    • 12.-

  • Notre palette de dégustation de glaces et sorbets maison

    • 12.-

  • Irish coffee

    • 14.-

  • Ardoise de fromages affinés, noix et bouquet de salade

    • 16.-

Entrées

  • salade du marché

    • 9.-

  • Salade de saison, lardons, oeuf dur et croutons

    • 12.-

  • Tartare de boeuf à la japonaise, salade de légumes croquants et pain grillé

    • 16.-

  • Tartare de saumon à la mangue et à l'avocat, bouquet de salade et pain grillé

    • 16.-

  • Trilogie de tomates à l'ancienne, pignons de pins toastés, pesto de basilic et sa burratina

    • 16.-

  • Oeuf poché sur toast et poêlée de chanterelles à la provençale

    • 19.-

  • Gaspacho rafraichissant et petits fruits rouges

    • 14.-

Plats

  • Tagliatta de faux filet de boeuf sur lit de roquette, copeaux de parmesan et tomates cerises, vinaigrette balsamique au miel

    • 39.-

  • Escalope de saumon grillé, crème de citron et légumes de saison

    • 31.-

                    

  • Filet de loup grillé sur peau, sauce vierge aux fruits exotiques et légumes de saison

    • 42.-

  • Tagliatelle aglio, olio e pepperoncino et médaillons de poulet croustillant

    • 32.-

  • Notre curry du moment, garnitures aromatiques et riz basmati

    • végétarien 37.-
    • poulet 39.-
    • gambas 40.-

  • Vitello tonnato, frites et salade

    • 36.-

     

     

Desserts

  • Fondant au chocolat et sa double crème de la Gruyère

    • 13.-

  • Cheesecake et son coulis

    • 13.-

  • Dessert du moment

    • 12.-

  • Café ou thé gourmand

    • 16.-

  • Tomme de la venoge poêlée, bouquet de salade et cerneaux de noix

    • 9.-

  • Notre sélection de glaces et sorbets maison

    • La boule 4.50

  • Nos glaces arrosées

    • 12.-

  • Notre palette de dégustation de glaces et sorbets maison

    • 12.-

  • Irish coffee

    • 14.-

  • Ardoise de fromages affinés, noix et bouquet de salade

    • 16.-