Entrées

• Salade du marché, Vinaigrette du futur

  • 9.-

• Tartare de thon rouge aux baies roses et avocat, Bouquet de mesclun et pain grillé

  • 18.-

• Œuf parfait dans son émulsion d'épinards, Crumble de pain et chips de lard

  • 14.-

• Salade gambas à la thaï Légumes croquants et vermicelles

  • 14.-

• Asperges Vertes Vinaigrette Pépé Jean et son bouquet de mesclun

  • 14.-

Plats

• Filet de bœuf sauce Béarnaise, Pommes croustillantes et légumes

  • 42.-
  • Avec sauce aux morilles 48.-

• Pappardelles à la Doriana Daurade, tapenade d’olive et tomates jaunes

  • 28.-

• Aiguillettes d’agneau jus au romarin, légumes et pommes de terre

  • 31.-

• Filet de loup huile d'olive et ses suprêmes de citrons, Pommes écrasées au basilic et légumes

  • 36.-

• Notre assiette végétarienne selon arrivage De Notre Maraîcher François Brasier

  • 28.-

• Salade Bombay au poulet Tandoori et ses garnitures

  • 28.-

Desserts

• Fondant au chocolat et sa double crème de la Gruyère

  • 12.-

• Cheesecake et son coulis aux fraises

  • 12.-

• Notre dessert du moment

  • 10.-

• Ardoise de fromage

  • 12.-

• Nos glaces maison

  • 4.50